AUSBILDUNG

Die Ausbildung zur Fachkraft Küche öffnet die Tür zu einer spannenden Karriere in der Welt der kulinarischen Künste und des Kochens. Während dieser zweijährigen Ausbildung wirst du zu einem Experten in der Zubereitung von köstlichen Speisen, der Pflege von Küchenausrüstung und der Einhaltung höchster Hygienestandards.

 

Ausbildungsdauer: 

2 Jahre

​

Berufliche Perspektiven:

Nach deiner Ausbildung stehen dir zahlreiche Möglichkeiten in Restaurants, Hotels, Cafés, Krankenhäusern, Cateringunternehmen und Betriebskantinen offen. Du kannst dich auf bestimmte Küchenbereiche wie Desserts oder Salate spezialisieren und deine Kochfähigkeiten weiterentwickeln.

​

Aufgaben:

Zubereitung von Speisen nach Rezepten

Mithilfe bei der Menüplanung

Lagerung von Lebensmitteln

Reinigung und Pflege der Küchenausrüstung

Unterstützung des Küchenchefs

 

Arbeitsumfeld:

Als Fachkraft Küche arbeitest du in Küchen von Restaurants, Hotels, Krankenhäusern, Cateringunternehmen und Betriebskantinen, wo du maßgeblich an der Zubereitung von Speisen beteiligt bist.

​

Arbeitszeiten:

Die Arbeitszeiten sind flexibel und können unregelmäßig sein, da du häufig abends, an Wochenenden und während Feiertagen arbeiten wirst, um die Gäste mit kulinarischen Köstlichkeiten zu verwöhnen.

 

Persönliche Qualitäten:

Genauigkeit, Teamfähigkeit, Hygienebewusstsein und Leidenschaft für das Kochen sind in diesem Beruf von entscheidender Bedeutung. Deine Fähigkeit, unter Druck zu arbeiten und die hohen Standards der Gastronomie zu erfüllen, wird dir auf deinem Weg zum Meisterkoch zugutekommen.